Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в
Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Куриные тефтели с рисом — простейший способ сытно и вкусно поужинать. Разумеется, тефтели готовят не только на ужин. Такое блюдо можно подавать на обед или даже в качестве завтрака. Все потому что тефтели из куриного филе с рисом получаются удивительно легкими и нежными, а томатный соус со сметаной только придает им пикантности.

Чтобы всячески подчеркнуть вкус курицы, вы можете использовать самые разнообразные специи и приправы. В данном рецепте мы будем использовать сушеные итальянские травы, а также прекрасно подойдет к курице смесь разнообразных молотых перцев.

Пошаговый рецепт приготовления нежнейших аппетитных куриных тефтелей с рисом представлен ниже с фото и он подробно расскажет о том, как воссоздать такое простое и аппетитное блюдо в домашних условиях.

Так как тефтели мы будем сначала обжаривать, а затем еще и тушить, то они получатся не только очень сытными и вкусными с румяной корочкой но также еще и достаточно полезными.

Подавать тефтели нужно вместе с гарниром из макаронных изделий или отварных каш.

Приступим к приготовлению сытных тефтелей из курицы с рисом на ужин.

  • Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления куриных тефтелей с рисом.

    необходимые ингредиенты

  • Кусочки куриного филе тщательно промываем в холодной воде, затем сушим их и пропускаем через мясорубку. Также можно измельчить филе с помощью блендера. Выкладываем подготовленное мясо в глубокую миску. Все указанное количество риса тщательно промываем несколько раз в миске с холодной водой, затем варим в чуть подсоленной воде до полуготовности.

    куриный фарш

  • Репчатую луковицу очищаем от шелухи нарезаем крупными кусочками и пропускаем их через мясорубку либо измельчаем в блендере до состояния пюре. Доведенную до пюре луковую нарезку отправляем в миску с курицей.

     измельченный лук с фаршем

  • Приготовленный рис выкладываем в сито для того, чтобы стекла вся лишняя жидкость, а затем даем ему время остыть.

     вареный рис

  • Когда рис достаточно остыл, добавляем его к мясу с луком, тщательно вымешиваем до однородной массы, затем солим и перчим по вкусу, добавляем по желанию некоторое количество ароматных сушеных итальянских трав или любых других специй. Мнем фарш руками для того, чтобы все ингредиенты полностью пропитались специями.

     рис с фаршем

  • Руки смачиваем в холодной воде и формируем из мясного фарша аккуратные тефтели размером с некрупный персик. Каждый шарик хорошенько панируем в муке.

     сырые тефтели

  • Разогреваем сковороду с небольшим количеством растительного масла, выкладываем на неё тефтели порционно и обжариваем на сильном огне до румяной корочки. Выкладываем не до конца приготовленные тефтели в глубокий подходящий сотейник.

     поджаренные тефтели

  • В объемной пиале соединяем необходимое количество жирной сметаны с томатной пастой, вымешиваем соус до однородно массы.

     соус из сметаны и томатной пасты

  • На все той же сковороде, на которой до этого обжаривались куриные тефтели, слегка разогреваем смешанную с томатной пастой сметану, туда же заливаем воду. Разогретым соусом заливаем куриные шарики в сотейнике. Тушим тефтели до готовности мяса и риса на среднем огне под закрытой крышкой.

     тефтели в соусе

  • Готовое блюдо подаем в порционных тарелках вместе с соусом в горячем виде. Тефтели из куриного фарша с рисом в сметанно-томатной подливке готовы.

     готовое блюдо

    Приятного аппетита!



Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в

Тефтели куриные с подливкой рецепт с пошагово в