Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с
Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с


Салат с курицей и грибами
Опубликовано 26.12.2016
Разместил: [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин
Салат с курицей и грибами – сытное, нарядное и, конечно же, очень вкусное блюдо, которое станет украшением любого праздничного стола. Основу кушанья составляют отварное мясо курицы и консервированные шампиньоны, обжаренные с луком до золотистого цвета. С этим трио прекрасно сочетаются вареные яйца и твердый сыр. Связующим звеном служит майонез. Давайте же быстрее приготовим наш салат с курицей и грибами слоями, рецепт с фото уже ждет вас ниже. Хочу также обратить ваше внимание и на этот .
Время приготовления: 1 ч 30 мин.
Время охлаждения: 2 ч
Количество порций: 4

Ингредиенты
Ингредиенты:
- филе курицы – 400 гр.,
- шампиньоны консервированные – 400 гр.,
- яйцо – 5 шт.,
- лук репчатый – 2 головки,
- сыр твердый – 200 гр.,
- майонез – 200 гр.,
- масло подсолнечное рафинированное – 1 ст. л.,
- перец черный свежемолотый – по вкусу,
- перец душистый горошком – 5 шт.,
- лист лавровый – 2 шт.,
- соль – по вкусу,
- зеленый лук – для украшения,
- перец розовый горошком – для украшения.

Отварить мясо
Куриное филе промойте, поместите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Появившуюся на поверхности пену снимите шумовкой. Варите курицу 20-25 минут. За 10 минут до окончания варки добавьте в бульон листочки лавра, душистый перец и посолите.
Отварить яйца
Яйца сварите вкрутую – 10 минут с момента закипания воды. Сваренные яйца сразу же поместите на несколько минут в холодную воду, в противном случае их трудно будет очистить от скорлупы.
Нарезать лук
Лук почистите, промойте и мелко порубите.
Обжарить лукОбжарьте лук на хорошо разогретом подсолнечном масле до золотистого цвета.
Нарезать грибы
Из банки с грибами слейте прочь жидкость. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.
Добавьте грибы в сковороду к луку и поперчите.
Перемешать
Жарьте грибы, периодически помешивая, в течение 15 минут.


Переложить в миску
Переложите грибы с луком в мисочку, полностью охладите и заправьте половиной майонеза.
Нарезать курицу
Остывшее мясо курицы мелко нарежьте. Советую вам приготовить и этот .
Добавить майонез
По вкусу поперчите и заправьте оставшимся майонезом.
Натереть яйцо на терке
Яйца очистите. Одно яйцо разделите на 4 дольки, они вам понадобятся для украшения салата. Остальные натрите на терке с крупными отверстиями.
Натереть сыр
Половину сыра натрите на крупной терке.
Натереть на мелкой терке
Оставшийся сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.
Выкладываем первый слой
Поскольку салат с курицей и грибами вы будете подавать порционно, все подготовленные продукты разделите на 4 равные части. Ниже будет описана сервировка одной порции – из одной части продуктов.
Установите сервировочное кольцо в центре плоского блюда. Наполните его половиной куриной массы.
Выкладываем яйцо
Далее выложите половину яиц.
Выкладываем грибы
На яйца уложите половину грибной массы.
Выкладываем сыр
Затем натертый на крупной терке сыр. Уверена, вы оцените и этот .
Готовое блюдо
Повторите все слои в том же порядке: куриная масса, яйца, грибная масса. Каждый слой хорошо утрамбовывайте чайной ложечкой.
Завершающим слоем будет мелко натертый сыр.
На сыр поместите четверть вареного яйца и горошины розового перца.
По периметру оформите салат с курицей и грибами мелко нарезанным зеленым луком. Впрочем, вы можете украсить блюдо на свое усмотрение.
Таким же образом сервируйте остальные 3 порции.
Готовый салат с курицей и грибами слоями, рецепт с фото надеюсь вам был понятен, выдержите 2 часа в холодильнике и подавайте на стол. Отличным быстрым вариантом станет и такой .
Украсить салат
Хозяйке на заметку:
Консервированные шампиньоны вы можете заменить свежими.
Рецепт салата с курицей и грибами
Приятного аппетита!!!
Источник: http://NaMenu.ru/7599/Salat_s_kuricej_i_gribami/


Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с фото
Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с

Салат с картошкой курицей и грибами слоями рецепт с