Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово
Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

 


Фото к рецепту: Жареный картофель с грибами

Простое и сытное блюдо, приготовленное «по-деревенски» - жареная картошка с грибами. Прекрасный быстрый обед, если нет времени.

Продукты Картофель - 1 кг Грибы свежие - 300-400 г Лук - 2 шт. Масло растительное без запаха - 150 г (сколько уйдет) Соль - 1-1,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептЖареный картофель с грибами

Подготовить продукты для приготовления жареной картошки с грибами.

Как приготовить картошку с грибами:
Грибы нарезать не очень тонкими пластинками.

Очистить лук, мелко нарезать.

Картофель очистить и вымыть. Нарезать дольками толщиной 0,5 см или кубиками толщиной 1 см

На сковороде разогреть 3 ст. ложки (60 г) масла. Грибы обжарить на растительном масле, на сильном огне, помешивая, до золотистого цвета (5-10 минут).

В сковороде разогреть 100 мл масла. Обжарить в большой, глубокой сковороде с толстыми стенками в большом количестве растительного масла до золотистого цвета (7 минут).

Вынуть лук, оставшееся масло разогреть, если нужно подлить, чтобы слой масла был 0,5-1 см.

В раскаленное масло высыпать картофель, нарезанный дольками или кубиками. Жарить картошку без крышки на сильном огне.
Через 5-7 минут, когда снизу образуется румяная корочка, картофель перемешать и продолжать жарить на среднем огне без крышки. Каждые 3-5 минут аккуратно, чтобы не помять, перемешивать картошку снизу вверх. Жарить картошку почти до готовности (примерно 10 минут).

Незадолго до готовности картофеля добавить в сковороду грибы и лук, посолить, перемешать. Затем жареная картошка с грибами готовится еще 5 минут.

После этого выключить огонь, закрыть сковороду крышкой и оставить блюдо на 5-10 минут, чтобы жареная картошка с грибами потомилась.
По желанию можно положить сверху 2-3 лавровых листика.

Картофель с грибами жареный готов. Приятного аппетита!

Рецепт: Жареный картофель с грибами. Как приготовить Жареный картофель с грибами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Добавить комментарий

Лучшие рецепты:



Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово

Грибы с картошкой на сковороде рецепт с пошагово